居酒屋べじた坊のべじログ酒菜好サケサイコー 2022年11月

土佐しらぎく　新酒

土佐しらぎくの高育酒80号という酒米を使用した新酒が入荷いたしました。

「こういくさけ」と読む酒米で“土佐うらら”という名称がいずれ冠せられるそうです。
13度台のお酒で柑橘チックな風味がありますが、度数のおかげかサラッと呑めます。度数が低いことによる不満みたいなのを感じずに、むしろ低アルで美味しいなーっとぐいぐい呑めると思います。
“斬辛”というシリーズが土佐しらぎくにはありますが、“高育酒80”を名乗った“斬辛”が春日さんには以前入荷していたそう。
全然気が付かずショックでしたが、もしかしたらコロナで当店が自主休業中あたりに入荷したそうですから、タイミングが合わなかったのかな？と諦めております。
是非この新酒を味わっていただきたいと思います^^

石垣

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こんな本を読んでおるブログ

久しぶりに本ネタを…
小島信夫の「美濃」「うるわしき日々」という作品を再読した後、昨年読むのをやめた「漱石を読む」をその途中から読み出しました。
小島さんの作品はだいたい途中で放り出しています。
文学作品というのは文章を吟味し組み立てて、推敲する、という前提があるとするなら小島さんは書きっぱなしでそのまま進むというかいい加減で、いい加減なまま話が進むという話芸(文体)の方なのです。それに、話が突然違う方向へ進んでしまい、違う方向へ進んだままそれまでの話のフォローはないかと思うとしばらく経ってからチラッと前の話に戻ったりします。
原稿を推敲しないで開き直れる大家でしょうか。「美濃」っていう作品は本当に全体を理解しているヒトはいるのか疑問に思います。
と、「漱石を読む」も読んだのか何なのかわからず読了→「残光」へ。小島さん90歳ごろに書かれた最後の作品。ものすごくリアルな文章に圧倒されるも、元々読みにくかった文章を書く方だったので、違和感がないというか不思議な気持ちになります。

この「残光」も途中で放り出した本でしたが、今回は最後まで読んでみたいと思います。ついでに「別れる理由」も再読してみたいと思います。
大忙しの読書になりそうです。

石垣

不動　辛口吟醸　にごり

またまた不動です。
新酒のにごり生原酒をいただいてきました。
もりもりスゴイにごりです。
アル添吟醸酒であるのも面白いです。
アルコール分ズッシリ18度台。
試飲が楽しみです。

美味しそうな新酒なお酒が春日さんの冷蔵庫に満載で、目移りしちゃいます(⊙⊙)v

石垣

不動　特別純米

ゴクゴク試飲して、あー好きな味わいだ！と感激しました。
甘めのお酒を求める場合は確かに方向性が違う気はします。呑み疲れしない代名詞のような味わいです。
お世話になっている酒販店さんの取り扱い銘柄において、やや文脈が違うようにも感じておったのですが、ようく考えればこの銘柄をいただいて失敗だったことは皆無。
今回の試飲で不動という銘柄を意識できるようになりました。さすがの酒販店さんです。
ぼくは燗酒でも試してみましたが、ばっちり。
是非ご堪能ください！