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黒龍の“垂れ口”は甘口タイプが本醸造で、今回の純米吟醸は辛口タイプと区分けされていましたが今はそれほど辛口チックではないように感じます。
キリッとした口当たりですが程よい旨味も感じられます。
燗酒で試してみましたが、酸味が薄くややノッペリした呑み心地でした。燗酒は好みが分かれるところですが、蔵元推奨の冷酒でいただくのがベストかもしれません。
昨年末に垂れ口はもらうのを逃したか！と感じていましたが、よく考えれば黒龍ブランドではなく、九頭龍ブランドで本醸造の垂れ口はリリースされていたのでした。


石垣

1. 2023/01/31(火) 08:56:38|
2. 日本酒