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本金　美青スキトオル　純米吟醸　生　美山錦

先だってはうすにごりバージョンでしたが、今回は濾過したバージョンになります。
爽やか系の味わいです。
個人的に“スキトオ”っていないバージョンの方が好きですが、“スキトオル”もグイグイ呑めて楽しく美味しいお酒だと思います。
本金ってちょっと前はおとなしめな味わいのお酒が多かったような気がしますが、近年ビビッドにクッキリした旨味が解るお酒を造られるようになったと思います。



石垣
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  1. 2023/03/09(木) 07:37:21|
  2. 日本酒